Uunipasta kanalla
Mehevä uunipasta kanalla valmistuu helposti. Kermainen kastike ja sulava juustokuorrute tekevät tästä täydellisen arkiruoan koko perheelle!
400 g penneä tai fusillia
300 g broilerin fileesuikaleita
1 punainen paprika
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 dl kuohukermaa
200 g juustoraastetta
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl paprikajauhetta
ripaus suolaa ja pippuria
1. Keitä pasta noin 2 minuuttia pakkauksen ohjetta lyhyemmän ajan (se kypsyy loppuun uunissa).
2. Paista kana: Kuumenna öljy pannulla. Paista kana kullanruskeaksi. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.
3. Lisää pannulle sipuli ja paprika. Lisää valkosipuli viimeisenä.
4. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja kerma. Anna keittyä kasaan hetken.
5. Yhdistä pasta ja kastike uunivuoassa. Lisää juustoraaste päälle.
6. Paista 200°C noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Vinkkejä onnistumiseen
-Lisää ½ dl pastan keitinvettä kastikkeeseen, jos haluat erityisen mehevän lopputuloksen.
-Halutessasi voit lisätä 100 g tuoretta pinaattia tai aurinkokuivattuja tomaatteja.
-Kevyempi versio: käytä ruokakermaa ja vähennä juustoa 150 grammaan.
