Cajun katkarapupasta
Mausteinen cajun-katkarapupasta yhdistää kermaisen kastikkeen ja merenelävät täydelliseksi arjen luksusateriaksi.
400 g linguine
300 g katkarapuja
2 tl cajun-maustetta
2 dl kermaa
1 paprika
2 valkosipulinkynttä
1 rkl sitruunamehua
lehtipersiljaa viimeistelyyn
1. Kuullota paprika ja valkosipuli pannulla. Kun paprika on saanut hieman väriä, lisää katkaravut ja mausta cajun mausteella.
2. Lisää kerma ja anna porista hetken keskilämmöllä, jotta kastike keittyy kasaan. Lisää pasta pannulle ja viimeistele sitruunamehulla ja lehtipersiljalla.
