Sitruunainen parsapasta
Sitruunainen parsapasta on kevään täydellinen pastaresepti. Raikas, kermainen ja valmis alle 30 minuutissa.
1. Keitä pasta al denteksi.
2. Katkaise parsoista puumaiset tyvet ja paloittele.
3. Paista parsaa öljyssä 3–4 min, jätä napakaksi.
4. Nosta parsa sivuun pannulta. Kuullota pannulla valkosipuli.
5. Lisää kerma ja sitruunankuori. Anna kastikkeen poreilla hetken, jotta kastike sakeentuu.
6. Lisää pasta, parmesaani ja sitruunamehu. Mausta ja tarjoile heti.
