Pestopasta
Valmista herkullinen pesto-pasta vain 20 minuutissa! Resepti sisältää paahdetut mantelilastut, tuoreen basilikan ja granaattiomenan. Täydellinen nopea ateria hintaan noin 3€ per annos.
1 paketti tuorepastaa
VIHREÄ MANTELIPESTO
100 g mantelilastuja
1 valkosipulinkynsi
ripaus suolaa
1 pussi basilikaa
50 g parmesaania
2 rkl oliiviöljyä
KORISTEEKSI
1 kourallinen granaattiomenan siemeniä
1. Esilämmitä paistinpannu kuumaksi. Lisää mantelilastut kuivaan pannuun ja paahda niitä koko ajan sekoittaen, kunnes ne saavat kultaisen värin. Kaada lastut talouspaperin päälle jäähtymään.
2. Laita puolet jäähtyneistä manteleista mortteliin yhdessä suolan ja valkosipulinkynnen kanssa. Murskaa ainekset hyvin yhteen. Säilytä puolet manteleista koristeluun myöhempää käyttöä varten.
3. Lisää basilikanlehtiä vähän kerrallaan mortteliin, sillä kaikki lehdet eivät mahdu kerralla. Lisää joukkoon raastettu parmesaani ja oliiviöljy. Mausta ja koostumusta tarkistaen lisää tarvittaessa suolaa, pippuria tai öljyä.
4. Leikkaa granaattiomena halki ja poista siemenet lusikalla. Suosittelemme tekemään tämän vaiheen lavuaarin päällä suojaten vaatteitasi, sillä granaattiomenasta roiskuu paljon mehua.
5. Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti runsaassa suolavedessä. Kun pasta on kypsä, valuta vesi ja sekoita joukkoon pesto.
Tarjoile pasta lämpimänä loppujen paahdettujen mantelilastujen ja granaattiomenan siementen kera.
Valmistusaika: 20 min Annosmäärä: 2
-3 Hinta: noin 3€ per annos
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 320
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Sisilia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, herukkainen, keltaomenainen, limettinen, kevyen mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
-
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ