Kesäkurpitsapasta
Valmista helppo ja maukas kesäkurpitsapasta pinjansiemenillä ja vuohenjuustolla. Täydellinen pikaruoka 4 hengelle – noudata yksinkertaista ohjetta!
400 g spagettia
2 dl pinjansiemeniä
2 pientä kesäkurpitsaa
1 sipuli
1 dl sitruunanmehua
suolaa
mustapippuria
2 dl vuohenjuustoa
persiljaa koristeeksi
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaisesti suolavedessä, kunnes se on al dente. Valuta huolellisesti.
2. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuva. Siirrä ne sivuun odottamaan.
3. Leikkaa kesäkurpitsat puoliksi pitkittäin ja raasta ne ohuiksi suikaleiksi raastimen karkealla puolella. Poista lusikalla keskeltä siemenet ennen raastamista.
4. Kuori sipuli ja hienonna se pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulia öljyssä esilämmittämälläsi pannulla muutaman minuutin ajan. Lisää raastetut kesäkurpitsat ja paista niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
5. Lisää valutetut spagetit pannuun ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Anna maustua hetki liedeltä otettuna.
6. Tarjoile annos kuumana, ripottele päälle vuohenjuustoraastetta, tuoretta
hienonnettua persiljaa ja paahdettuja pinjansiemeniä.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 320
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Sisilia
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, keltaomenainen, herukkainen, kevyen mausteinen, limettinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
-
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
38,99 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 353 myymälässä
