Kermainen sienipasta
Syksyn paras resepti: kermainen sienipasta. Valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.
350 g tagliatelle
300 g herkkusieniä tai metsäsieniä
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 dl kuohukermaa
1 dl parmesaania
1 tl timjamia
1 rkl voita + 1 rkl oliiviöljyä
1. Keitä pasta al denteksi.
2. Kuumenna voi ja öljy pannulla. Paista sienet voimakkaalla lämmöllä, kunnes neste haihtuu ja sienet saavat väriä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota hetki.
4. Lisää kerma ja timjami, anna poreilla keskilämmöllä noin 5 min. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää pasta ja parmesaani, sekoita.
